Kulinarisches Stadtfest pausiert in diesem Jahr
Friedrichshafen

In den vergangenen Jahren hatte das Kulinarische Stadtfest seinen festen Platz im Festkalender der Stadt. Erstmals seit zwölf Jahren wird es in diesem Jahr ausfallen. „Aus organisatorischen Gründen“, sagen Volker Seitz und Josef Roth vom Verein Häfler Gastronomie & Kultur. „Das Fest hat sich super entwickelt und war bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt“, hat Josef Roth vom „Spitalkeller“ im Laufe der Jahre festgestellt. Allerdings mussten die Wirte in der Vergangenheit immer wieder Geschäftsaufgaben ihrer Gastronomiekollegen kompensieren. In diesem Jahr standen mit den Restaurants Spitalkeller, El Bocado, Glückler und Athen vier aktive Gastronomen in den Startlöchern. Zu wenig, um das zwölftägige Fest in Eigenregie über die Bühne zu bringen. Die gesamte Organisation einschließlich Auf- und Abbau, Versorgungsleitungen und Technik installieren, Akquise der Musiker sowie Werbung und Marketing liegt in den Händen der Wirte. „Dafür brauchen wir mindestens sieben Teilnehmer, die sich engagieren“, sagt Josef Roth. In diesem Jahr seien nicht genügend Meldungen beim Verein eingegangen, sodass man 2011 pausieren will. „Vor allem vor dem Hintergrund des 200-jährigen Stadtjubiläums ist das sehr schade“, findet Volker Seitz. „Aber unter den momentanen Voraussetzungen können wir es nicht stemmen.“ Damit sie 2012 wieder mit der beliebten Schlemmermeile am See durchstarten können, denken die Köpfe des Kulinarischen Stadtfestes über ein verändertes Konzept nach. „Bisher konnten nur Gastronomen aus Friedrichshafen mitmachen“, so Josef Roth. „Das könnte sich eventuell ändern.“

 Volker Seitz (links) und Josef Roth vom Verein Häfler Gastronomie & Kulturr